El Sonsierra Tempranillo Blanco 2023 se elabora con uvas 100% Tempranillo Blanco vendimiadas a mano en viñedos situados a más de 500 metros de altitud en la Sonsierra, en pleno corazón de la Rioja Alta. Esta variedad es poco común y se cultivada en las zonas más frescas debido a su temprana maduración. 

Tras la vendimia manual, las uvas se despalillan y se prensan suavemente para obtener el mosto. Posteriormente, se realiza un desfangado estático y el vino fermenta a 17ºC en depósitos de acero inoxidable. La clave de esta añada 2023 es el trabajo con las lías finas durante 6 meses, lo que otorga al vino un mayor volumen en boca y una excelente expresión varietal.

De un atractivo color amarillo pálido con reflejos dorados, el Sonsierra Tempranillo Blanco destaca en nariz por sus aromas de fruta blanca madura, combinados con sutiles toques cítricos y delicadas notas minerales . En boca, es amplio y sedoso, con un final largo y persistente.

Este vino es ideal para maridar con arroces, pescados, mariscos y carnes blancas. También es perfecto para acompañar cremas frías o disfrutar solo, por copas, en una comida o reunión informal.

¡Un blanco sorprendente, perfecto para compartir!